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技術(shù)知識

廚房小貼士

發(fā)布時間:2019-10-23 9:18:13 點擊量:
保持刀具尖銳,提高切菜技術(shù),避免切到手。

注意穿著安全。不要穿松散的浴袍或者睡衣。穿不易燃的衣服,家里放一個手拿滅火器。

定期清潔地板和其它地方的油脂。這些油脂遇火很容易燃燒,也可以避免蟑螂及小蟲子。

不要越過爐灶伸手拿調(diào)料。把調(diào)料放在安全、干燥的常溫區(qū)域。

當(dāng)我們不確定所做的菜的味道的時候,我們總會在每道菜出鍋之前品嘗一口,順便慰勞一下自己,當(dāng)然,并不是每一口都會讓人滿意。

廚房里用的海綿和抹布可以擦掉骯臟的細(xì)菌和霉菌。

研究表明把洗碗布放到微波爐加熱一分鐘可起到消毒的效果。不過還是要勤換抹布。
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